中国奶业协会回应“割青麦作饲料”:少数奶牛场因饲料缺口，用配套饲草料种植小麦青贮
中国日报5月17日电针对近日网上流传的“割青麦做饲料”短视频，中国奶业协会副秘书长陈少虎在接受记者采访时表示，中国奶业协会近期配合农业农村部调度奶牛养殖企业情况。黄淮海地区少数奶牛场以小麦为青贮饲料，青贮玉米有一定缺口，特别是由于去年北方秋汛严重，青贮玉米已经收储。其中大部分是农场，在匹配的饲料田上轮作种植小麦。也有一些农场在附近储存一些小麦，但规模不大，面积不大，实际成交价也没有网上那么高。
陈少真说，目前，相关奶牛场已经停止储存用于青贮的小麦口粮。针对部分养殖场青贮饲料短缺的情况，协会正在与相关养殖企业和饲草料企业取得联系，加强青贮饲料供需调度，组织产销对接，满足养殖需要。对缺口较大的养殖场户，帮助与主产区重点饲草企业建立“点对点”供销关系，及时弥补缺口，防止草荒和供应中断。据协会初步调查，黄淮海地区大型奶牛场青贮缺口在40万吨左右。这个量不大，可以通过调整解决。据了解，农业农村部已作出相关部署，抓紧调运，地方政府也在协调解决这一问题。目前，山东、吉林等省已发布青贮饲料生产企业供应信息，协会将帮助养殖企业做好衔接，渡过短缺难关。
陈少真介绍，奶牛养殖使用的青贮饲料90%以上是青贮玉米，其他是黑麦草和饲用大麦。青贮小麦的饲用价值仅为青贮玉米的70%左右，亩产生物量不到青贮玉米的50%。用小麦做青贮饲料，只是饲草地或特殊情况下进行残茬轮作的应急措施，并不是普遍现象。他说，虽然这种紧急情况在前几年也有发生，而且数量很少，但社会各界都高度关注确保国家粮食安全，特别是口粮安全。该协会已经向全行业发出倡议，避免将定量小麦用作青贮饲料。下一步，我们还将引导发展青贮玉米、黑麦草、饲用大麦等营养价值和经济效益较高的饲草料，在确保粮食安全的同时保障饲草料供应。特别是指导重点地区养殖场因地制宜做好青贮收储工作，推动奶业高质量发展，让国人喝上奶更有保障。
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